“Banyak pertimbangan dari sisi kesehatan terkait pengolahan dan kebersihannya,” kata Rina via telepon.
Tidak ada larangan pada aktivitas masyarakat. Tetapi, bila warga benar-benar memakannya maka warga harus memperhatikan pengolahan daging secara benar dan bersih.
Makanan harus dimasak sempurna atau benar-benar matang agar virus atau bakteri di dalamnya mati dan tidak menularkan ke manusia.
“Harus dimasak matang, sehingga kemungkinan virus yang dibawa itu sudah mati dan tidak menular ke yang memakan ataulah menular ke lainnya,” kata Rina.
Dinas kesehatan memiliki tugas menjaga kesehatan masyarakat. Menurut dia, pemerintah pada saatnya akan terjun mengedukasi warga agar apa yang dikonsumsi itu makanan yang baik, sambil tetap menghormati tradisi dan budaya masyarakat setempat.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.