Sate kere Jogja terbuat dari koyor atau lemak yang menempel pada daging.
Kuliner tersebut memiliki varian bumbu, seperti bumbu kecap dan kacang. Saat dibakar, aroma sate tercium sanngat sedap.
Sate kere dijual dengan harga Rp 3.000 hingga Rp 5.000 per tusuk. Sate dapat dimakan menggunakan lontong maupun tanpa lontong.
Kuliner sate kere dapat ditemukan di Pasar Beringharjo. Penjual sate kere biasanya berada di depan atau samping pasar dekat parkir sepeda motor.
Di Solo, sate kere terbuat dari bahan tempe gembus maupun jeroan.
Banyak restoran dan warung di Solo yang menyediakan sate kere yang telah dikenal puluhan tahun lalu.
Bagi wisatawan yang sedang bertandang jangan lupa menjajal kuliner khas ini dengan harga yang merakyat tersebut.
Sumber:
surakarta.go.id dan visitingjogja.jogjaprov.go.id
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.