KOMPAS.com - Beberapa pasar tradisional di Yogyakarta tidak hanya menjual kebutuhan sehari-hari, namun juga dikenal memiliki kuliner khas yang diburu wisatawan.
Bagi wisatawan, berburu kuliner di pasar tradisional bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan karena harganya cukup terjangkau, memiliki berbagai pilihan sajian, serta suasananya yang khas.
Baca juga: Jadah Tempe, Kuliner Khas Kaliurang Kegemaran Sultan Hamengkubuwono IX
Saat ini, sudah banyak pasar tradisional di Yogyakarta yang direvitalisasi dan dikelola dengan baik sehingga tidak lagi kumuh namun bersih dan juga nyaman untuk dikunjungi.
Terlebih beberapa tradisional memiliki lapak kuliner legendaris yang wajib dicoba wisatawan saat berkunjung ke Yogyakarta.
Baca juga: Bir Jawa, Minuman Rempah Khas Keraton Yogyakarta
Pasar Beringharjo menjadi salah satu tempat berburu kuliner yang menjadi incaran wisatawan.
Selain karena tempatnya berdekatan dengan Jalan Malioboro, Pasar Beringharjo juga memiliki berbagai jenis kuliner khas yang melegenda.
Seperti Sate Kere Mbah Suwarni yang sudah ada sejak 1984. Kuliner sate kere ini kerap menggoda wisatawan dengan aromanya yang sedap.
Ada pula Jenang Bu Darmini yang menawarkan berbagai jenis jenang mulai dari jenang sumsum, jenang wajik, jenang mutiara, dan jenang biji salak.
Selain itu ada Dawet Mbah Hari yang sudah ada sejak 1965. Dawet legendaris ini memiliki isian cendol dan cincau serta kuah dengan rasa manis.
Baca juga: Songgo Buwono, Kuliner Ningrat dari Keraton Yogyakarta yang Penuh Filosofi
Pasar Ngasem yang berdekatan dengan Keraton Yogyakarta dan Tamansari dulu dikenal sebagai pasar burung. Kini pasar tradisional tersebut telah berubah menjadi surga kuliner bagi wisatawan.
Berburu kuliner di Pasar Ngasem sangat cocok dilakukan di pagi hari, untuk mencari pilihan menu sarapan.
Beberapa pilihan menu yang selalu diburu antara lain jenang gempol, kue apem beras, brongkos, bubur krecek, serta soto ayam kampung.
Pasar Lempuyangan yang berada tidak jauh dari Stasiun Lempuyangan juga memiliki kuliner legendaris berupa kudapan enak yang menggoyang lidah.
Salah satunya adalah jenang gempol, yaitu campuran berbagai jenang yang diguyur gula merah cair dan santan yang gurih.
Jenang gempol, terasa nikmat karena memiliki perpaduan rasa dan tekstur darijenang sumsum putih, jenang candil, jenang sumsum manis, jenang mutiara, dan ketan hitam.