Dari Sekam Padi dan Tanah Putih, Nenek Produksi Tungku Kayu Bakar Lebih dari 20 Tahun

KULON PROGO, KOMPAS.com – Kayu tebal dan berat dengan permukaan datar dipukulkan berulang pada tanah putih lembap berbentuk kotak segi panjang di sebuah rumah limasan tua pada Pedukuhan Kaligayam, Kalurahan Kulur, Kapanewon Temon, Kabupaten Kulon Progo, Daerah Istimewa Yogyakarta. 

Tiap pukulan membuat permukaan kotak segi panjang semakin rata dan halus. 

Kotak itu sebenarnya calon tungku kayu bakar, dengan panjang sekitar 1,5 meter, lebar 50 sentimeter, dan tinggi 40 sentimeter. 

Baca juga: Lupa Matikan Tungku untuk Merebus Air, Rumah di Takalar Hangus, Uang Tunai hingga Puluhan Gabah Ludes

Calon tungku berwarna putih kusam karena masih lembap. Terdapat belasan tungku serupa di bawah atap rumah limasan milik keluarga Sabiyem (64), nenek empat cucu ini.

Pukulan itu dilakukan seperti tepukan berulang. Dengan begitu, dinding tungku jadi semakin halus. Sabiyem setiap hari melakukan pekerjaan ini. Tepukan-tepukan itu terdengar sayup-sayup dari jalan provinsi Jalan Temon-Kokap.

“Daripada menganggur, malah nglangut (melamun). Meski hasil sedikit, tapi lama-lama kan bisa jadi bukit,” kata Sabiyem di rumahnya, Kamis (14/9/2023).

Di sini rumah produksi tungku dari tanah putih. Lokasinya tidak jauh dari industri genting dan batu bata Hargorejo.

Sabiyem turun tangan sendiri membuat tungku ini. Ia bersama anak perempuannya, Kodiyah (44), membuat tungku.

Sabiyem menceritakan, produksi tungku seperti ini sudah dilakukan lebih dari 20 tahun. Ia mengerjakan pekerjaan tersebut di tengah kesibukan sebagai buruh tani di sawah dan mengurus rumah tangga. 

Keterampilan membuat tungku diturunkan orangtua terdahulu. Hal ini seiring banyaknya penderes dan perajin gula kelapa di Kapanewon atau kecamatan Kokap, tidak jauh dari Sabiyem tinggal. Penderes dan perajin gula kelapa memasak nira menjadi gula merah menggunakan tunggu kayu bakar. 

Baca juga: Tungku Kayu Tak Dimatikan Usai Rebus Ketupat, Dapur Warga di Blitar Hangus Terbakar

Tungku dibikin dari tanah putih campur sekam padi. Campuran ini diperlukan agar tanah putih tidak pecah-pecah dan retak.

Bahan dasar tanah putih sejatinya mudah didapat di perbukitan Kokap. Sabiyem selalu memesan satu pickup tanah putih seharga Rp 50.000, bila persediaannya menipis. 

Pembuatannya diawali dengan mengaduk tanah putih dan sekam sambil dicampur air. Campuran sekam membuat tanah tidak mudah retak.

“Diaduk sambil diinjak-injak,” kata Sabiyem.

Tanah basah menggumpal itu kemudian dibangun pelan-pelan, mulai dinding mengeliling hingga bagian atas. Prosesnya memakan waktu seharian.