Setelah 3 Hari Mogok, Pedagang Daging di Bantul Kembali Berjualan

Pengurus PPDS Segoroyoso Arwan Widodo menyampaikan, keputusan kembali menyembelih sapi diambil setelah menggelar para pedagang rapat.

"Hasil rapat memutuskan bahwa tadi malam sudah mulai aktivitas lagi, mogoknya sudah berhenti," kata Arwan saat dihubungi wartawan melalui sambungan telepon, Sabtu (4/6/2022).

Dikatakannya, sejak keputusan itu, seluruh jagal sudah melakukan pemotongan hewan.

Keputusan ini diambil agar masyarakat dan penjual makanan olahan daging sapi seperti bakso dan kuliner lainnya kembali mendapatkan pasokan daging.

"Memang kalau sekarang menyembelih sapi keuntungannya tipis. Tapi tidak apa-apa agar semuanya kembali normal," kata Arwan.

Sebelumnya, penutupan sementara beberapa pasar Hewan di DIY dan Jawa Tengah karena temuan hewan ternak bergejala penyakit mulut dan kuku (PMK) membuat PPDS Segoroyoso mogok menyembelih sapi.

"Kita sudah buat surat edaran untuk tidak melakukan penyembelihan dan perdagangan daging sapi terhitung mulai Selasa (31/5/2022) malam hingga Jumat (3/6/2022). Suratnya sudah kita edarkan Senin (30/5/2022) malam," kata Ketua PPDS Segoroyoso Rejo Mulyo saat dihubungi wartawan, Selasa (31/5/2022).

Penutupan tersebut menyebabkan pasokan sapi untuk disembelih sangat minim bahkan tidak ada.

Para pedagang mengandalkan pasokan sapi dari pasar hewan seperti Siyono Harjo dan Munggi, Gunungkidul; pasar hewan Prambanan di Sleman dan pasar hewan di Muntilan, Jawa Tengah.

"Sehari memotong 52 ekor sapi dan jumlah tidak mungkin mampu dipasok oleh pasar hewan yang saat ini masih buka karena pasar hewan yang skalanya kecil," kata Rejo.

"Jika harga sapi tinggi, kami masih bisa motong. Namun kalau tidak ada sapi yang dipotong, terus mau motong apa?," ucap Rejo.

Bahkan aksi mogok akan berlanjut jika pasar hewan tak segera dibuka.

"Kami hanya berharap pasar kembali dibuka. Dan jika belum dibuka kami tetap lanjutkan mogok," lanjutnya.

Rejo mengatakan, para pedagang daging di pasar tradisional dipastikan tidak akan buka jika tidak ada pasokan.