Mendag Zulkifli juga mengungkapkan bahwa produksi gandum dunia membaik. Australia yang sempat gagal panen kembali bisa panen.
Begitu pula dengan Amerika, Kanada dan Ukraina. Pasar gandum dalam negeri akan kebanjiran.
Karenanya, Mendag meyakini tidak akan terjadi kenaikan harga tiga kali lipat untuk produk mie, seperti yang dikawatirkan.
“Kalau naik tiga kali tidak. Kemarin (sempat) naik sedikit, iya. Naik sedikit inflasi kita akan 4-5 persen. Cenderung akan turun lagi September ini,” kata Mendag.
Kepala Dinas Perdagangan dan Perindustrian Pemerintah Kabupaten Kulon Progo, Sudarna mengungkapkan, harga bahan pokok dan bahan makanan di pasar Kulon Progo cenderung stabil. Menurutnya, hal ini dipengaruhi pasokan bahan baku yang juga stabil.
Selain itu, menurutnya, produsen cenderung menjaga keberlangsungan usaha daripada mengejar keuntungan yang berlebihan.
“Kita melihat dari tempe saja, karena Pak Mendag terkejut dengan harga tempe itu. Selama ini karena bahan baku cukup dan stabil. Selain itu, perajin tidak mengambil untung berlebihan,” kata Sudarna via telepon.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.