Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Dari Sate Kere hingga Sate Ratu, Ini 5 Kuliner Sate di Yogyakarta yang Wajib Dicoba

Kompas.com - 07/08/2022, 18:13 WIB
Puspasari Setyaningrum

Editor

KOMPAS.com - Berlibur ke Yogyakarta tak lengkap jika belum berburu kuliner khas yang bisa meanjakan lidah..

Seperti diketahui, selain sebagai Kota Budaya, yogyakarta juga memiliki berbagai suguhan kuliner yang mengundang selera.

Baca juga: Resep Sate Usus Ayam, Cukup Panggang di Teflon

Di Yogyakarta terdapat beberapa pilihan menarik bagi penggemar kuliner sate dan ingin merasakan cita rasa yang berbeda dari biasanya.

Baca juga: Makanan Enak di Jogja, Ada Gudeg hingga Sate Klathak

Berikut adalah rekomendasi tempat makan di Yogyakarta yang memiliki sajian sate unik dan lezat yang wajib Anda coba.

Baca juga: Kuliner Es Dawet Jembut Kecabut di Purworejo, Resep Diwariskan hingga 4 Generasi

1. Sate Kere Pasar Beringharjo

Sate kere.Tribun Jogja/Hamim Sate kere.

Sate kere adalah sajian sate berbahan dasar gajih atau lemak sapi yang juga dikenal dengan sebutan sate koyor.

Sate kere dulunya adalah panganan rakyat jelata (kere) yang tak mampu membeli daging, namun kini justru populer dan disukai semua kalangan.

Salah satu ciri khas sate kere adalah ketika dibakar maka asap tebal akan mengepul dan menyebarkan aroma yang menggugah selera.

Meskipun berbahan dasar gajih sapi, namun rasanya yang gurih dan cenderung manis tidak membuat lengket di tenggorokan karena sudah dibumbui sebelumnya.

Sajian sate kere ini akan banyak Anda temukan di sekitar pintu masuk Pasar Beringharjo sebelah selatan.

2. Sate Klathak Pak Pong

Ilustrasi sate klatak khas Yogyakarta dengan kuah gule.DOK.SHUTTERSTOCK/Ariyani Tedjo Ilustrasi sate klatak khas Yogyakarta dengan kuah gule.

Sate klathak adalah sajian sate dari daging kambing muda yang ditusuk dengan jeruji motor dan hanya diberi bumbu garam dan merica saja.

Penggunaan jeruji sebagai tusuk sate klathak membuat daging matang sempurna baik bagian luar dan dalamnya.

Untuk menambah rasa, sate klathak biasanya bisa disajikan dengan kuah kaldu yang gurih atau kuah gulai.

Salah satu warung sate klathak yang populer adalah Sate Klathak Pak Pong yang beralamat di Jalan Sultan Agung No.18, Jejeran II, Wonokromo, Kecamatan Pleret, Kabupaten Bantul.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Prakiraan Cuaca Yogyakarta Hari Ini Jumat 29 Maret 2024, dan Besok : Siang Hujan Sedang

Prakiraan Cuaca Yogyakarta Hari Ini Jumat 29 Maret 2024, dan Besok : Siang Hujan Sedang

Yogyakarta
Prakiraan Cuaca Solo Hari Ini Jumat 29 Maret 2024, dan Besok : Siang Hujan Ringan

Prakiraan Cuaca Solo Hari Ini Jumat 29 Maret 2024, dan Besok : Siang Hujan Ringan

Yogyakarta
Ratusan Hewan di Gunungkidul Divaksinasi Antraks

Ratusan Hewan di Gunungkidul Divaksinasi Antraks

Yogyakarta
Jadwal Imsak dan Buka Puasa di Jawa Tengah, 29 Maret 2024

Jadwal Imsak dan Buka Puasa di Jawa Tengah, 29 Maret 2024

Yogyakarta
Yogyakarta Peringkat Empat Tujuan Mudik Lebaran, Polda DIY Siapkan Rekayasa Lalu Lintas

Yogyakarta Peringkat Empat Tujuan Mudik Lebaran, Polda DIY Siapkan Rekayasa Lalu Lintas

Yogyakarta
Kantor Disnakertrans DIY Digeruduk Massa, Didesak soal Penerbitan SE Gubernur untuk THR bagi Ojol dan PRT

Kantor Disnakertrans DIY Digeruduk Massa, Didesak soal Penerbitan SE Gubernur untuk THR bagi Ojol dan PRT

Yogyakarta
Saat Ganjar Pranowo Resmi Ber-KTP Sleman...

Saat Ganjar Pranowo Resmi Ber-KTP Sleman...

Yogyakarta
Jelang Lebaran, Polres Gunungkidul Siapkan Satgas Ganjal Ban

Jelang Lebaran, Polres Gunungkidul Siapkan Satgas Ganjal Ban

Yogyakarta
Analisis Gempa Magnitudo 5,0 di Gunungkidul Hari Ini, Dirasakan hingga Pacitan dan Trenggalek

Analisis Gempa Magnitudo 5,0 di Gunungkidul Hari Ini, Dirasakan hingga Pacitan dan Trenggalek

Yogyakarta
Gempa Magnitudo 5,0 Guncang Gunungkidul, Tak Berpotensi Tsunami

Gempa Magnitudo 5,0 Guncang Gunungkidul, Tak Berpotensi Tsunami

Yogyakarta
Organda DIY Larang Bus Pasang Klakson Telolet, 'Ngeyel' Bakal Dicopot

Organda DIY Larang Bus Pasang Klakson Telolet, "Ngeyel" Bakal Dicopot

Yogyakarta
Fakta di Balik Fenomena Munculnya Gundukan Lumpur di Grobogan Pascagempa Tuban

Fakta di Balik Fenomena Munculnya Gundukan Lumpur di Grobogan Pascagempa Tuban

Yogyakarta
Prakiraan Cuaca Solo Hari Ini Kamis 28 Maret 2024, dan Besok : Siang Hujan Ringan

Prakiraan Cuaca Solo Hari Ini Kamis 28 Maret 2024, dan Besok : Siang Hujan Ringan

Yogyakarta
Prakiraan Cuaca Yogyakarta Hari Ini Kamis 28 Maret 2024, dan Besok : Malam ini Hujan Ringan

Prakiraan Cuaca Yogyakarta Hari Ini Kamis 28 Maret 2024, dan Besok : Malam ini Hujan Ringan

Yogyakarta
Puluhan Lurah di Kulon Progo Bingung Isi LHKPN

Puluhan Lurah di Kulon Progo Bingung Isi LHKPN

Yogyakarta
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com